#006 Cloudy couch days with sweet potato chips

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Hallo ihr Lieben,

an einem Tag wie heute wenn die Wolken keine Sonne durchlassen und ich nie das Gefühl habe das mir richtig warm wird gehe ich meist zum Sport. Nach dem ich heute erst um 11 Uhr aus dem Bett gekommen war, habe ich mich dann so halb motiviert zum Sport geschleppt. Aber was kann man danach essen? Gerade Sport gemacht, da will ich ja nicht unbedingt gleich eine Pizza essen. Heute habe ich mich für Süßkartoffelchips entschieden! Die sind sowas von lecker, als kleiner Snack wenn man gerade keine Lust auf den Salat hat, einfach perfekt!

Bis Bald!

Hey everyone, 

on a day like this when the sun never breaks through the clouds it is hard to get out of bed and be motivated to start the day. I got up at 11am and dragged myself to the gym. Afterwards I felt a lot better, but now was the question: What do I eat? Sometimes it is hard not to grab a pizza out of the freezer. Today I decided to go for a semi healthy snack. Sweet potato chips –  so delicious. I love it! 

Talk to you soon! 

All you need to make your own sweet potato Chips: 

  • sweet potatos
  • olive oil 
  • salt 
  • pepper   

Preheat the oven on 200 degrees Celsius.

Cut the sweet potato in thin slices put your slices in a bowl and drizzle the olive oil over it. After wards add the salt and pepper and mix it all up. 

Up parchment paper on your backing sheet and spreed the sweet potato over it, they shouldn’t overlap. 

Put it in the oven and wait. Probably it will take about 5 to 10 minutes. The sweet potato takes a while till it’ll be golden brown. Be careful once it’s golden it will only take moments until it turns black and you don’t want that. 

 

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